Menu Executivo
Entradas
Mix de folhas com maçãs caramelizadas, molho mostarda e croutons.
Creme de tomates, com croutons e parmesão.
Principais
Ragout de cordeiro com polenta italiana cremosa.
Rondelli com peito de frango e nozes gratinado com molho de gorgonzola.
Sobremesas
Salada de frutas;
Brownie de Capuccino com sorvete de creme.
Entradas
Antepasto de legumes ao molho de alho e alcaparras.
Mix de folhas, tomate, pepino, croutons de pão sírio e molho de romã.
Principais
Picadinho de filé com arroz, feijão, farofa e pastel de queijo.
Papardelli ao ragout de carne, tomates e manjericão.
SobremesasSalada de frutas;
Palha italiana com sorvete de chocolate.
Entradas
Caesar Salad;
Caldo Verde.
Principais
Ossobuco com purê de batatas;
Bavete verde ao creme de salmão com alho poro e parmesão;
Sobremesas
Salada de frutas;
Pudim de leite condensado.
Entradas
Mix de folhas com peras, nozes e molho de gorgonzola.
Sopa de Lentilhas.
Principais
Lombo de porco com purê de batatas e maçã caramelizada.
Lasanha ao pomodoro basílico.
Sobremesas
Salada de frutas;
Mousse de coco.
Entradas
Salada Caprese ao pesto de manjericão;
Salada rústica com pepino, cebola roxa e tomate;
Principais
Fetucinne à Toscana, com tomates, azeitona preta, berinjela ao alho e lingüiça calabresa.
Rabada com polenta italiana cremosa.
Sobremesas
Salada de frutas;
Profiteroles de doce de leite e sorvete de creme.
Saladas Grandes
Veneza – mix de folhas, tomate cereja, fios de cenoura, parmesão, honey mustard e uma fatia de Quiche de queijo. – 2ª, 3ª e 4ª feira
Mediterrânea – alface americana, radichio, rúcula, lascas de salmão, tomates, cogumelos frescos, molho a base de azeite e limão e torrada
italiana. – todos os dias
Roma – tradicional carpaccio coberto com mix de folhas, tomate cereja, fios de cenoura, pepino, parmesão, molho de alcaparras e mostarda. – 5ª e 6ª feira